Pâtes completes aux SweeTango et aux pois mange-tout

Préparation

Cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée et les égoutter dans un tamis.

Couper les pommes SweeTango™ par la moitié, les découper en quartiers et mouiller avec quelques gouttes de jus de citron. Découper les poids mange-tout obliquement en morceaux.

Sauter la viande dans de l'huile chaude, la sortir de la poêle, saler, poivrer et réserver au chaud. Sauter les pommes et les pois mange-tout dans le fond de cuisson. Mouiller avec le bouillon, laisser frémir quelques minutes. Ajouter la demi-crème à sauce et porter à ébullition. Mélanger la viande et les pâtes avec la préparation de pommes et de pois mange-tout. Rectifier la sauce avec du zeste de citron, du sel et du poivre. Détacher les feuilles de marjolaine des tiges et en parsemer le plat.

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