![The Trees](/images/story/10-albero.png)
GLI ALBERI
Durante l'intera filiera - dall'albero al negozio - la mela SweeTango™ è trattata con la massima cura per salvaguardarne l'aspetto e il gusto unico. La creazione di una nuova varietà di mele è un processo lento e complesso. Arrivare al risultato desiderato può richiedere decenni, tentativo dopo tentativo. I nostri giovani meli SweeTango™ vengono piantati a mano e nutriti con cura durante i primi 12-18 mesi della loro vita. Più tardi, gli alberi vengono spostati in frutteti più grandi, dove cresceranno, nutriti con acqua e luce solare, protetti da parassiti e gelate invernali. Possono essere necessari fino a 3 anni prima che un giovane melo produca dei frutti.
LA RACCOLTA
Da metà agosto a novembre, le mele SweeTango™ vengono delicatamente raccolte a mano. Ogni singola mela ha un tempo di maturazione diverso - il che significa che continuiamo a tornare allo stesso albero per controllare il colore e la polpa di ogni frutto, diverse volte. Le mele SweeTango™ sono molto delicate, ma hanno un picciolo piuttosto spesso, che dobbiamo accorciare durante il processo di raccolta per evitare danni alle altre mele.
![The Shears](/images/story/11-frutto.png)
![The Crates](/images/story/04-mele-box.png)
IL TRASPORTO
Infine, le nostre mele vengono trasportate dai nostri frutteti ai negozi. Usiamo speciali tappetini in schiuma e furgoni di dimensioni inferiori per garantire il minimo impatto e ammaccature possibili. Non appena arrivano alla loro destinazione finale, le mele SweeTango™ vengono conservate al freddo in maniera del tutto naturale, al fine di preservare la loro freschezza, succosità e croccantezza il più a lungo possibile. Assicurati di fare lo stesso!o!